Хихикс.:-)
Меня это тоже всегда прикалывало - здоровенная тарелка, а на ней сиротливая кучка чего-нибудь. В чем понты, не пойму. Типа им не западло за дорогими гостями такую дуру здоровую мыть?:-))
А правильное сырое мясо - это таки карпаччо. Ну... или просто сырое мясо с солью и перчиком.