Женя, еще в продолжение разговора ;-)
Паштеты! Для нас это идеально!
Сегодняшний наш хит был по рецепту Ланы Свитанковой (слова автора)
400 г курячої печінки
300 г маслин з кісточками /я брала без косточек/
4 цибулини
170 г масла /20 гр. для жарки и все!/
3 ст.л. солодкого міцного вина
мускатний горіх, сіль, перець

Дістаньте з маслин кісточки і покрайте м"якоть. Цибулю поріжте кільцями і доведіть до м"якості у суміші масла (1 ст.л.) і олії (2 ст.л.). Вкиньте в сотейник до цибулі перебрану і порізану впоперек навпіл печінку, смажте майже до готовності, головне - не пересушити, всередині вона має бути трохи рожевою. Перекладіть у блендер, додайте вино, мускатний горіх, сіль, перець і змеліть. Додайте покришені оливки, решту масла, перекладіть у форму і дайте відпочити в холодильнику годин 12. Смакотища.
Вчера готовила без вина, на вкусе не отразилось ;-)