![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kallisto_kyivЛюбі друзі, а розкажіть, що ви їсте на сніданок. Чай з бутербродами? Суп? Яєшню? Наші сніданки мені вже трохи приїлися і я хочу нових ідей. От що їмо ми:
- яєшня (з сосисками, з помідорами, копченим салом, овочами, без нічого, в духовці, мультиварці і на сковорідці)
- творожна запіканка з фруктами і родзинками
- шарлотка з яблуками або фруктами
- вівсянка і пшоняна каша (Андрій)
- бутерброди з сиром гарячі
- варені яйця
- омлет в мультиварці, на сковорідці і навіть в духовці
- салат овочевий
- бутеброди з творожною намазкою
- творог з родзинками або варенням
- паста
- млинці
Розкажіть, які у вас сніданки. Можна з рецептами або лінками на рецепти :)
- яєшня (з сосисками, з помідорами, копченим салом, овочами, без нічого, в духовці, мультиварці і на сковорідці)
- творожна запіканка з фруктами і родзинками
- шарлотка з яблуками або фруктами
- вівсянка і пшоняна каша (Андрій)
- бутерброди з сиром гарячі
- варені яйця
- омлет в мультиварці, на сковорідці і навіть в духовці
- салат овочевий
- бутеброди з творожною намазкою
- творог з родзинками або варенням
- паста
- млинці
Розкажіть, які у вас сніданки. Можна з рецептами або лінками на рецепти :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-09-13 07:04 am (UTC)В выходные - разнообразные панкейки, блины, омлеты, манная каша, тосты с вареньем.
Мальчики пьют кокао, чай, я - кофе.
no subject
Date: 2012-09-13 08:51 am (UTC)Ну і кекси теж хороша ідея.
А поділись будь ласка рецептом панкейків.
no subject
Date: 2012-09-13 09:09 am (UTC)И н г р е д и е н т ы:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.
П р и г о т о в л е н и е:
Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа. Я обычно это делаю с вечера. Смешала, залила и на ночь в холодильнике оставила, что бы с утра уже лакомиться блинчиками.
Затем: яйца взбиваем, добавляем в миску. Добавляем соль, сахар и соду. Вливаем масло ,перемешиваем. Тесто получается не очень густое. И жарим блинчики. Лучше их делать не очень большими, удобнее переворачивать, так как получаются они пухленькими.
В прошлые выхи готовила шоколадные http://moi-natali.livejournal.com/61052.html?view=3265404&style=mine#t3265404, в эти выходные планирую попробовать грушево-коричные ;-) http://moi-natali.livejournal.com/63293.html?view=3479613&style=mine#t3479613
Идеальные кексы получаются вот по этому рецепту от Елены Козыревой
Это будет "сухая" часть
• 250 г муки
• 200 г сахара
• 2 чл разрыхлителя
• Пол чл соли
• Четверть чл мускатного ореха (или любых других сухих молотых специй – на ваш вкус)
Теперь "жидкая" часть
• 1 яйцо
• 100 г растительного масла
• пол чл ванильного экстракта (или любых других жидких ароматизаторов – на ваш вкус)
• 180 мл молока
• Черника – 1 стакан. Или любые другие ягоды-фрукты-орехи - какие вам нравятся.
ГЛАВНОЕ - «жидкую» часть нужно вылить в «сухую». Не наоборот!
Смачного!
no subject
Date: 2012-09-13 09:27 am (UTC)Як ти готуєш, щоб не пригорали?
no subject
Date: 2012-09-13 09:36 am (UTC)покупаю творог/сыр "Словяночка" 9%
на 3 пачки - 1 яйцо, 3 ст.л.сахара, 3 ст. л. муки.
Формирую их на тарелке с мукой т.е. с обеих сторон еще они "припыляются" мукой.
Жарю на раст. масле. У меня эл. плита и жар стоит на 8. т.е. чуть больше среднего "огня".
Попробуй, у тебя все получится!
Относительно блинов...ну не знаю,они у меня на ура получаются. Надо руку "набить".
из расчета 1 литр молока:
5 яиц + 5-6 ст.л. сахара взбить миксером хорошо, добавить 0,5 молока + муку постепенно добавлять до консистенции густой сметаны + раст. масло 5 ст. л. (ориентировочно) + оставшееся молоко.
Дать постоять мин. 30 периодически помешивая половником, чтобы оно напиталось воздухом (меня так повариха в свое время учила) и выпекать на смазанной маслом сковороде. Ничего сложного :-) Жду отчета! ;-)
no subject
Date: 2012-09-13 11:24 am (UTC)з молоком і мукою вже інтенсивно не варто збивати... а то буде млинець в дірочку :-)
no subject
Date: 2012-09-13 11:26 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 11:29 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 11:32 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 11:36 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 11:41 am (UTC)Добре на основі дзеру, чи тертого свіжого кабачку. Коли вводила прикорм малому, завжди лишалося пюре з баночок і в нас кожен ранок були оладки з нього.
Ну і треба давати соди щоб вони були більш пухкі.
Оладки треба просто для себе експерементальним шляхом вивести. Вам точні пропорції мабуть ніхто не скаже, бо оладки це таке: що в холодильнику було то й пішло...
no subject
Date: 2012-09-13 11:36 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-13 11:38 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-14 10:32 am (UTC)Паштеты! Для нас это идеально!
Сегодняшний наш хит был по рецепту Ланы Свитанковой (слова автора)
400 г курячої печінки
300 г маслин з кісточками /я брала без косточек/
4 цибулини
170 г масла /20 гр. для жарки и все!/
3 ст.л. солодкого міцного вина
мускатний горіх, сіль, перець
Дістаньте з маслин кісточки і покрайте м"якоть. Цибулю поріжте кільцями і доведіть до м"якості у суміші масла (1 ст.л.) і олії (2 ст.л.). Вкиньте в сотейник до цибулі перебрану і порізану впоперек навпіл печінку, смажте майже до готовності, головне - не пересушити, всередині вона має бути трохи рожевою. Перекладіть у блендер, додайте вино, мускатний горіх, сіль, перець і змеліть. Додайте покришені оливки, решту масла, перекладіть у форму і дайте відпочити в холодильнику годин 12. Смакотища.
Вчера готовила без вина, на вкусе не отразилось ;-)
no subject
Date: 2012-09-17 09:53 am (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 09:57 am (UTC)http://umnicca.livejournal.com/203806.html